今年も田植えやりました。

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5月14日のとても天気の良い日曜日に、中町オリジナル日本酒の仕込みに使う酒米「美山錦」の田植えを市内の水田で実施しました。酒つくりは4年目で組合員による田植えは2度目。今年は子供さんにも田植えを経験してもらいたいとの思いで小学生にも声をかけ、約30人が集まって田植えを行いました。9月には収穫し、仕込みをして1月には初しぼりとなり、純米酒に仕上げる予定です。

人気も定着してきたこのお酒がおいしくできますように。!!