2019.02.24  

味噌作りのワークショップ

催し物

本日限定1:30から、発酵料理教室Tsumugiさんによる「手前味噌作り」のワークショップが始まりました。

身体に良いと言われる発酵食品。信州で暮らす私達にとって、特にお味噌は身近で、かけがえのないものです。
まして自分で作るとなれば、愛情も一緒に仕込めますね。

大豆と麹をまぜまぜ~



完成は1年後。食卓にのる日が、待ち遠しいですね。